林清玄

我家附近有一个卖油面的小摊子，我平常并不太注意，有一次带孩子散步路过，看到生意极好，所有的椅子都坐满了人。

我和孩子驻足围观，卖面的小贩正把油面放进烫面用的竹捞子里，一把塞一个，刹那之间就塞了十几把，然后把叠成长串的竹捞子放进锅里烫。

接着，他以迅雷不及掩耳之速，将十几个碗一字排开，放作料、盐、味素等等，然后又迅速地捞面、加汤，不到五分钟时间就煮好了十来碗面，我和孩子看呆了。更令人赞叹的是，那个老板煮面时还与顾客聊着闲天。

我们从面摊离开的时候，孩子突然抬起头来说：“爸爸，我猜如果你和卖面的老板比赛卖面，你一定输！”对于孩子突如其来的谈话，我感到吃惊，但也坦然承认说：“不只会输，而且会输得很惨，这个世界上能赢过卖面老板的人大概也没有几个。”

后来我又告诉孩子，他的爸爸在这世界上是会输给很多人的。

接下来的几天，就像玩游戲一样，我带着孩子到处去看工作中的人。我们在豆浆店看伙计揉面粉做油条，看油条在锅中不断膨胀而充满神奇的画面，我对孩子说：“爸爸比不上炸油条的人。”

我们到街角的饺子店，看一位山东老乡包饺子，他包饺子就如同变魔术一样，动作轻快，双手一捏，个个饺子大小如一，煮出来晶莹剔透，我对孩子说：“爸爸比不上包饺子的人。”

我们在市场边看见一个削梨子与芭乐的小贩，他把水果削好切片，包成一袋一袋准备推到戏院去卖。他削水果时，刀子如同自手中长出，动作利落、优美，我对孩子说：“爸爸比不上削水果的人。……