如果用一种味道来形容阿木仔，你觉得是什么味道？听到这个问题，木仔脱口而出：“咸咸的味道。”说完他自己笑了，说是开玩笑的，而事实上这么回答也没错呀！木仔是汕头人，把潮汕地区的咸梅加入到糖水当中，的确是咸咸的味道嘛。

提起潮汕小吃，苏州的年轻人几乎无人不晓阿木仔糖水铺，从最初的剪金桥巷，到后来的金门路，再到现在的养育巷，随着店铺面积的逐步扩大以及菜品的日渐丰富，阿木仔在短短几年内，从1.0版本成长到了3.0版本，这是最初的木仔没有料到的。很多人觉得他不像开饭店的，黄头发、刺青，但他觉得生活就是融合，尝试新的东西，才有机会碰撞出新的尝试，从糖水铺到餐厅，其实就是种尝试。

1万块钱，在苏州古城小巷开糖水铺子

木仔对生活有着执着的追求和坚持，开心会引导他去做一些事情。曾经的梦想是做一个记者，离家远一点，“大家都往广州、深圳跑，我不想往里面挤，所以来了苏州，在一家自媒体公司做美食编辑，接触过一家餐饮店想去潮汕找厨师，我介绍了当地的一家饭店，没想到阴差阳错，他们竟把我妈妈带来了苏州。”

据了解，木仔的妈妈在汕头是做餐饮的，她把潮汕卤味带来了苏州。彼时木仔又因工作不顺，索性跟着妈妈学起了卤味，那是他第一次接触厨房。怎料合伙人不靠谱，经营不善，赚不到钱，心灰意冷之下，木仔离开苏州，去了厦门，在当地帮朋友开卤鹅店。

可是突然有一天，他发现周围都是游客，一切都很假，突然一瞬间很想念苏州，所以决定再给自己一次机会，怀揣着攒到的两三万块钱，“杀”回苏州。……