陈国元，廖腾芳，李青松

(厦门理工学院 环境科学与工程学院, 福建 厦门 361024)

近几十年来，水体富营养化已成为全球主要的环境问题之一。但从资源的角度看，富营养化水体也是一种不可多得的农业资源。如何在有效治理水体富营养化的同时，合理利用这些富营养化水体资源进行农业生产，是迫切需要研究解决的问题。水生植物不仅可以吸收水中的氮和磷，抑制藻类生长[1-2]，还可以提高水体的自净能力，种植水生植物可以作为富营养化水体修复的主要生物调控措施[3]。水生蔬菜是水生植物的重要组成部分，其可以通过采摘避免茎叶腐烂，从而有效降低水体中的营养盐。已有研究证明，种植水生蔬菜不仅对富营养化水体中的氮、磷具有良好的去除效果[4]，同时部分水生蔬菜体内含有的大量抑藻活性物质，可以对有害藻类产生化感抑制[5-6]。另外，水生蔬菜作为食材具有很高的营养价值和可观的经济价值。因此，在富营养化水体中种植水生蔬菜可以实现从单纯的治理污水变为利用污水。但是水体富营养化过程中往往伴随着藻类水华，其中以微囊藻水华发生频率最高[7]。水华微囊藻中的优势种类通常具有产毒能力[8]，因此微囊藻毒素(MCs)在富营养化水体中最为常见[9]。目前，已经鉴定出100多种MCs异构体[10]，其中LR型(MC-LR)是一种毒性较强，且广泛分布于自然水体中的变体类型[11-12]。水体中存在的MC-LR可诱导植物形态、生理生化反应发生改变，具体表现为植株鲜质量、叶片长度、叶面积、根系长度、根系活力、氮代谢及抗氧化系统等方面的变化[13-14]。……