马文锋,吴秋珏,赵芙蓉,王占彬

(1 河南科技大学 动物科技学院，河南 洛阳 471023；2 中国农业大学 动物科技学院，北京 100193)

低聚木糖属于功能性低聚木寡糖的一种[1-2]，由 2～10个木糖分子通过 β-1，4糖苷键连接，主要包括木二糖、木三糖和木四糖[3-4]。低聚木糖的生产原料是农业生产副产物[5]，主要是半纤维素含量较高的秸秆、甘蔗、棉籽壳和玉米芯等[6]。低聚木糖呈浅黄色或白色，粉末状，味微甜，化学结构稳定，耐酸碱和高温，具有较好的理化特性[7-8]。其在动物体内不易被胃酸和消化酶降解，也不被肠上皮细胞吸收，但可以被肠道有益菌利用[9]。低聚木糖作为饲料添加剂在畜牧业中得到了广泛应用[9-10]，其主要作用是改善畜禽的生产性能和肠道功能,促进有益菌的定殖[11-12]。在生产中，产蛋后期蛋鸡的产蛋率快速下降，各项生理机能退化，内脏和肠道的代谢负担过重[13]，表现为生产性能和蛋品质下降，因此如何通过营养手段改善蛋鸡的生产性能已成为研究热点。本研究在日粮中添加一定比例的低聚木糖，研究其对产蛋后期蛋鸡生产性能、血清指标、蛋品质和肠道形态的影响，旨在为低聚木糖在蛋鸡产蛋后期的使用提供理论支持。

1 材料与方法

1.1 试验设计

采用单因素完全随机分组设计，选取300只60周龄健康的海兰褐蛋鸡，随机分为2组(基础产蛋率分别为88.71%和88.58%)，每组10个重复，每个重复15只鸡。预饲期为10 d，正式试验期为60 d。试验设对照组和试验组，对照组饲喂基础饲粮；试验组饲喂在基础饲粮中添加400 mg/kg的低聚木糖的试验日粮，低聚木糖的添加剂量参考河南科技大学饲草饲料资源开发与畜禽健康养殖实验室的前期结果，添加量以木寡糖的有效含量进行推算。……