李心海，朱广琴

（徐州生物工程职业技术学院，江苏 徐州 221006）

1 材料与方法

1.1 采样要求

采集青贮玉米、干玉米秸秆、麦秸、稻草、豆秸、花生秧、油菜秸秆、黄贮玉米秸秆。青贮玉米、黄贮玉米秸秆在存储池中从上部、中部、下部区域分别采集。干玉米秸秆、麦秸、稻草、豆秸、花生秧从每个垛中选取3个点采集。每个品种采样2 kg。

1.2 样品来源

从徐州市丰县、沛县、铜山区、睢宁县8户肉羊养殖场（户），采集青贮玉米、黄贮玉米秸秆、干玉米秸秆、麦秸、稻草、豆秸、油菜秸秆、花生秧8个粗饲料，采集精饲料玉米、麸皮，共10个品种计45个样品。其中：青贮玉米4个，黄贮玉米秸秆3个，花生秧6个，麦秸4个，稻草、豆秸、油菜秸秆和干玉米秸秆各4个，玉米7个，麸皮5个。

1.3 检测指标

检测饲料原料中含有的粗蛋白（CP）、干物质（DM）、粗灰分、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、磷、钙7项指标。

2 结果与分析

由表1可知，青贮玉米平均含干物质30.37%、粗蛋白8.35%、粗灰分6.55%、ADF33.94%、NDF54.52%、磷0.30%、钙0.34%，营养丰富，饲养价值高。从华山镇采集的青贮玉米干物质含量最高，ADF和NDF含量均最低，说明其质量好，增重净能高。从刘集镇采集的青贮玉米干物质含量最低，只有27.48%，说明含水量高，淀粉含量低，增重效果差。

表1 徐州市部分地区肉羊场青贮玉米营养成分

由表2可知，花生秧平均含干物质88.70%、粗蛋白8.88%、粗灰分6.44%、ADF56.44%、NDF62.75%、磷0.30%、钙1.23%，钙磷不平衡。花生秧营养很丰富，质地柔软，易于采食和消化。多数养羊场都购买花生秧作为饲草，其可以提高饲草报酬，促进增重。

表2 徐州市部分地区肉羊场花生秧营养成分

由表3可知，麦秸平均含干物质92.85%、粗蛋白3.19%、粗灰分9.09%、ADF57.21%、NDF79.77%、磷0.13%、钙0.28%。……