伊兜

经常看《中国味道》栏目的小读者应该对非物质文化遗产、人类非物质文化遗产代表作名录不陌生，没错，我们在介绍、宣传中国传统文化的时候曾多次提及它们。有同学可能要问：到底什么是“非物质文化遗产”哪？别急，今天就来聊聊这个话题。总的来说，它们鲜活生动、有趣好玩儿，是民族文化的瑰宝，应该被保护、珍视、代代传承。

啥是“非遗”？

非物质文化遗产，简称“非遗”。它的“兄弟”——物质文化遗产，名字仅一字之差，一般指具有历史、艺术和科学价值的文物。所以，“以非物质形态存在”是非物质文化遗产的显著特征。联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产公约》是这样定义的：非物质文化遗产指被各群体、团体，有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。

很神秘？其实平易近人！

如果你还是觉得不好理解，那这样说吧：非遗种类繁多，既包括口头传说、音乐、舞蹈、书法、戏剧、曲艺等，也包括社会风俗、礼仪、节庆等，还包括传统的手工艺技能、传统体育和游艺等。有人曾开玩笑地问：“非遗能不能吃？”嘿，这可问对了，在非遗名录中看到饮食类项目还真不是新鲜事，因为由先人传承下来的饮食制作方法正是“传统技艺”这个类目下的重要组成部分。

想申请？必须符合标准！

那究竟什么样的项目才能被认定为非遗呢？很重要的一点，硬性标准要符合。按照我国通行的非遗认定标准：非遗项目需传承3代以上，至少100年的历史，有鲜明的地方特色，能展现中华民族的文化创造力。……