优质酿酒专用小麦郑麦113综合评价及高产栽培技术
2021-09-08王敏
王敏
一、郑麦113综合评价
(一)郑麦113各年度产量分析
2013—2014年度,郑麦113参加黄淮冬麦区南片水地晚播组区域试验,每667 m2平均产量551.0 kg,比对照增长5.0%。2014—2015年度,郑麦113在黄淮冬麦区南片水地晚播组区域续试,每667 m2平均产量525.2 kg,比对照增长7.5%。2015—2016年度,郑麦113参加黄淮冬麦区南片水地晚播组区域生产试验,每667 m2平均产量527.3 kg,比对照增长6.4%。2016—2017年度,郑麦113在息县孙庙乡稻茬麦区示范种植,每667 m2平均产量376.3 kg。2017—2018年度,郑麦113在息县稻麦两熟区示范种植,每667 m2平均产量438.6 kg。2018—2019年度,郑麦113在息县稻茬麦区示范种植,每667 m2平均产量446.5 kg。2019—2020年度,郑麦113在息县稻茬小麦高产攻关田示范种植,每667 m2平均产量达526.6 kg,创信阳市稻茬小麦高产典型。
(二)稳产性和适应性分析
稳产性和适应性是小麦品种能否大面积推广种植的重要因素,好的品种应适应种植多样性的条件。从2013—2016年度黄淮冬麦区南片水地晚播组区域试验结果来看,郑麦113在河南省、安徽省、江苏省、陕西省的表现均增产,说明郑麦113在不同年份、不同地区,其丰产性、稳产性、广适性均较好。
分析3年示范数据结果表明,郑麦113产量三要素协调,有效穗、穗粒数、千粒质量平均数据较高,成穗率高、穗大粒多、结实性好、千粒质量高是其高产的主要因素。
(三)品質分析
通过河南省农业科学院小麦研究中心所送样品到中国贵州茅台酒厂进行酒曲发酵试验结果表明,郑麦113品质优良,制曲效果好,能达到茅台酿酒专用小麦品质标准。2020年8月7日,郑麦113被列为2021年河南省茅台有机小麦基地推荐种植小麦品种。……