卢小磊

甘薯是喜光的短日照作物，喜温，不耐寒，较耐旱，具有较高的营养价值和保健作用，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铜、硒、钙等10多种人体必需元素，被营养学家称为营养均衡的保健食品，经常食用可以起到健身防病、延年益寿的作用。

一、甘薯育苗

甘薯育苗是甘薯生产中的首要环节。要适时培育足苗壮苗，实现适时早栽、一茬栽齐、苗全苗匀苗壮的目标要求，为高产打下良好基础。健壮苗的标准是叶色青绿，舒展叶7～8片，叶大、肥厚，顶部三叶齐平;茎节粗短，根原基大，茎韧不易折断，苗高23 cm左右;苗龄30～35 d，茎粗约5 mm;苗茎上无气生根、无病斑，百株苗质量750～1000 g;薯苗无病虫害。

（一）育苗地選取

在选择育苗地时，应选择向阳、便于排水灌溉、土质疏松、无病虫害的地块。育苗前进行翻松，及时清除杂质做好土壤的消毒灭菌。

（二）薯种选择

种薯应选用适宜当地种植、抗逆性强、高产稳产、品质优良、耐储藏耐运输、市场畅销的品种。在选择薯块上，应选用大小适中、薯形良好、无病虫害的薯块作为种薯。

（三）苗床及薯种处理

在育苗前，应对苗床土壤进行灭菌和消毒处理。苗床消毒处理分2次进行，第1次是在排放种薯之前，第2次是剪二茬薯苗之后，分别用5%涕灭威颗粒剂加细土拌匀，均匀撒施苗床表面，然后喷水。

（四）苗床管理

苗床温度要坚持前高、中平、后低的原则。在育苗后应浇足底水，加盖地膜。出苗后去除地膜，适当补水。施肥应以氮肥为主，通常情况下选用硫酸钾复合肥。……