耿宇聪，张涛，王洪媛，李俊改，翟丽梅，杨波，刘宏斌

（中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，农业农村部面源污染控制重点实验室，北京 100081）

中国是世界第一养殖大国，根据原农业部发布的最新统计数据，每年我国的肉蛋奶产量超过1.5 亿t，同时伴随着约38亿t的畜禽粪污出现，其中50%仍未被有效利用，因此建立科学规范的畜禽养殖废弃物资源化利用制度，加快全国畜禽粪污的综合利用已成为国家的重大需求[1]。畜禽粪便含有农作物生长所需的氮、磷、钾等元素，可以作为重要的养分资源，目前我国粪尿养分资源量（N-P2O5-K2O）约为5 000万t，其中最为重要的氮（N）含量丰富，约为2 100 万t[2]，但同时其也是巨大的污染源，全球40%的氨（NH3）挥发和氧化亚氮（N2O）排放与畜禽粪便相关[3-4]。近年来，随着生猪养殖业的不断发展，猪粪年产生量占到了畜禽粪便总量的1/5[5]。猪粪还田过程中的资源化利用率和气态损失，与生猪养殖场的清粪和储粪方式密切相关。目前，国内生猪养殖场的主要清粪方式有水冲粪、人工干清粪、机械刮粪等[6]。粪便的处理处置方式主要包括：水冲粪直接经过短暂存储或厌氧发酵后还田，也可固液分离后，液态组分进行陈化或厌氧发酵后还田，固态组分进行堆肥发酵或晾晒风干后还田；干清粪直接堆肥或晾晒风干后还田[7-8]。畜禽粪便在处理处置及还田过程中会有大量的气态氮损失。已有研究表明，畜禽粪便堆肥或存储过程中气态氮损失可达28.8%～37.5%，是畜禽粪便氮素损失的重要途径[9]。……