撸串、吃海鲜、喝啤酒,夏季大排档的打开方式……
2021-09-06魏帼赵天
奥秘(创新大赛) 2021年8期
●魏帼 文 ○赵天 绘

在很多人的眼里,夏天的夜晚邀几个好友去夜市大排档,吃着烧烤和海鲜,喝着冰镇啤酒,天南地北地高谈阔论,既可以放松精神,排解压力,又可以享受美食。随着气温的不断升高,烧烤和啤酒也越来越多地出现在大家的食谱中。虽然和好友撸串、喝酒对放松心情有一定的作用,但是却不利于身体健康。
01关键词:增加
首先,能量摄入增加:
海鲜和肉类食物含有较高的脂肪,而啤酒中含的酒精更是纯能量物质。在我们大快朵颐的时候,已经不知不觉地增加了额外的能量摄入,久而久之体内脂肪增加,出现肥胖,导致代谢紊乱,诱发疾病。对于血糖偏高、血脂偏高或者需要控制能量摄入的人群来说,更需要严格控制此类食物的食用量。
其次,蛋白质摄入增加:
不管是海鲜还是肉串,都属于富含蛋白质的食物,虽然它们所含的蛋白是通常意义上所说的优质蛋白,但是过量食用的话,也会增加肝肾的负担。
再者,影响尿酸代谢:
同时摄入过多的蛋白质和脂肪,会影响尿酸在体内的代谢,本就患有高尿酸血症的人群,很容易在撸串和饮用啤酒之后,出现痛风的急性发作。而身体健康的人群,如果长期撸串、饮酒,也会导致血尿酸增高或痛风发作。
02 关键词:不良
另外,夜间大排档本身就是一种不良的生活习惯:
夜晚撸串喝酒会使得进餐时间较晚,给脾胃造成负担,导致胃部不适而影响睡眠。同时长期在夜间进食高脂肪高能量的食物,会导致肥胖。……
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