史小虎

灵台县位于甘肃省东部，是全省重点发展苹果产业的县区之一。自2006年开始发展苹果产业以来，全县果园面积逐年扩大，产业规模逐步壮大，所有塬区乡镇全部栽培苹果，覆盖全县农业人口的86%以上，苹果产业成为全县农业经济的支柱，主导果区农民提高收入。近年来，随着果树的老龄化，果品品质不断降低，生产经营成本明显提高，导致广大果农经营果园的意愿明显不足。同时，消费市场对绿色、有机等品质优良的果品需求不断提高，使得全县果品竞争力减弱，果业经济效益逐年下滑。为了持续稳定果农的务果情绪，生产优质果品，针对当前的果业现状和土地政策，笔者认真调查研究，提出了全县苹果产业转型升级的策略。

1 树形转换

1.1 逐步淘汰残败低效乔化果园

重点针对果园病虫害发生、土壤理化性状和果品品质情况综合判定果园优劣等级，预判未来生产发展趋势和总体经济效益，对果园进行量化分级。将趋于衰败、树势弱的果树果断予以挖除，改种其他豆科类粮食作物，休整园地。树势强旺，果品品质优良，经济效益高的乔化果树暂时予以保留，后期根据结果情况逐年有计划、有步骤的挖除。

1.2 不断扩大矮砧果树栽培规模

按照产业发展规划，不断探索矮化果园生产经营的管理模式，并积累经验。在此基础上，按计划逐年扩大矮砧果树的栽培规模（图1），不断提升果园土壤、施肥、修剪、花果等管理措施的标准化水平，加强病虫害综合防控，大力推行物理、生物和机械方式预防果园病虫害。在苗木选育、农药农资进地等方面严格把关，严禁一切伪劣苗木和违禁农药进入果园。重点培育本地脱毒苗木繁育体系，为建立高标准果园提供优质苗木（图2）。

2 技术攻关

2.1 以减施化肥、农药为主的绿色果品生产技术

绿色食品是未来农业生产的主流，也是获取高额收入的唯一途径。灵台要以生产绿色高端优质果品为目的，从果园土壤管理着手，加大减施化肥、农药试验研究，攻克果树生长营养供给和病虫害防控两大核心难题，为生产绿色果品打好坚实的基础，定期对果区空气质量、水质、土壤进行检测评价，研究制定防治果区农业污染的机制和措施，同时加强果品包装材料的市场监督监管，确保苹果包装符合绿色食品包装要求。

2.2 以免套袋、减人工为主的新生产模式

农村人力资源减少是推升果品生产成本的主要原因。灵台必须重点研究免套袋技术，减少人工使用量，同时加大果园机械的研发和使用力度，在施肥、除草、喷药、摘果等果业生产过程中替代人力，减少人力投入，同时简化果树修剪，转变疏花、疏果方式，降低工人劳动强度，形成新的低人力成本果业生产模式。

2.3 以智慧、生态型为主的高端果园建设

紧跟时代步伐，在果园管理中融入现代人工智能发展技术成果，采取引进或研发的途径尝试建立高智控、高自动化的示范果园，并逐步推广普及;在果业生产中结合生物多样性原理，建立通过果园生态系统自我调控维持营养供给和消耗平衡的有机果园，向农业生产的巅峰迈进（图3）。

3 技术推广

3.1 充分利用现代化信息传播技术

利用现代信息网络和云存储的新技术建立果园管理知识培训数据库和信息共享平台，以图文、视频的形式真实展现技术原貌，降低受训人员的理解难度，提高技术推广效率。果农、技术专家和其他产业管理经营人员通过手机、电脑和电视实现交流互动，解决技术培训和信息传播的问题。果业信息技术一网通传播，定期更新，所有人员随时随地学习，不受空间、时间限制和约束。

3.2 構建纵横一体的技术推广体系

纵向打通果业技术从省市高级专家到县乡技术人员再到果农的传递路径，各层次人员可以逐级开展自上而下的技术培训和自下而上的咨询问答。横向实现同层级的技术人员或果农就一个问题进行的互动交流、分享经验。实现技术传播无死角、无遗漏、全面深入，实现苹果产业发展各要素紧密配合，相互促进发展。

4 管理机制

4.1 积极探索新的农民合作组织方式

在充分考虑当代果农年龄偏大、胆小、资金力量薄弱、技术匮乏、信息渠道不畅通、法律意识淡泊、漠视资产收益等特点的基础上，不断深化农民专业合作社改革，探索出一套让果农放心、运行高效灵活、发展潜力大的运行机制，推动苹果全产业链协同发展，果农稳步增收，实现资产性收益。

4.2 建立新的绩效量化激励机制

研发树体修剪、果实采摘、园地管理等机械设备，降低果园管理人工成本投入，促进果园管理效率提升;立项扶持脱毒苗木繁育、适地优良品种试验引进、免套袋、防霜、防雹、果实品质改良等生产技术研发，破解果品生产质量提升难题;以奖代补支持新的农民合作组织、生产管理、市场营销等果业发展新模式的探索和创新。

4.3 发挥龙头带动和典型示范作用

紧盯市场导向，扶持以销售、深加工、仓储物流等为主的龙头企业做大做强，带动全产业链不断发展壮大，逐渐树立地域性的品牌优势;创建标准化生产、新技术应用、新成果展示等集成技术示范园，通过推广普及促进全县果园管理水平上台阶（图4）;充分利用典型示范的带动效应，从果农的意识转变、生产模式转换不断促进果业生产跟紧世界潮流，向更高的水平发展。

（作者联系电话：18293368689）