周春丽 霍楷

（东北大学，辽宁 沈阳 110819）

宋朝时，皇室对精致文化的追求，间接促进瓷器等手工业发展，使中国瓷器在宋朝时达到顶峰。当时人们习惯于将生活习俗、社会观念、文化潮流等寓于瓷器之上，借此表现出当时经济文化、思想观念及政治走向等，并形成了独特的禅意美学观念为主的审美倾向。纵观当代，人们逐渐趋向于从传统文化中汲取精神养料，不满足于对现实生活物质基础进行追求的状态。用当代手法对其进行活性传承是当代设计业内亟待解决的重要问题。而餐饮空间作为人们“衣食住行”中“食”的重要体现，是人们在满足于餐饮空间基础功能的前提下进行精神文化追逐的重要载体，其本身具有的强烈文化交融性有利于与其他思想文化互动融合，因此，宋瓷禅意美学观与当代餐饮空间设计的融合不仅可以利用餐饮空间本身属性对禅意美学内涵进行传承，还可在其基础上进行创新，餐饮空间是对宋瓷禅意美学观进行合理诠释与物化创新的首选。

1 宋瓷禅意美学观的内涵体现

1.1 时代内涵

宋代处于中国瓷器发展的一个巅峰，人们习惯性将自己的生活习俗、社会发展、经济文化、思想观念及政治走向等与手工艺品相融合。而瓷器是生活、艺术、科技等的结合产物，成为当时禅意美学观与器物结合的重要对象。那一时期，宋代经济文化发达，但军事落后，导致其难以在政治上有所作为，社会各界只能将更多精力放在以诗词歌赋与精细器皿为代表的文学艺术与手工艺发展上，哲学、伦理、教育、科学、文学、艺术、医学、工艺等得到了较高程度的发展。……