□江苏省灌南中等专业学校19烹饪班 唐子涵

对中职学生来说，爱心、责任与奉献尤为重要。在我校“三成教育”理念潜移默化的影响下，伴随着心智的成熟，我们对爱心、责任与奉献有了深切的体认。

2020年1月，我们2019级烹饪专业学生走进灌南县老年活动中心，开展了学雷锋志愿服务活动，用自己的技能为活动中心的老人们奉献爱心。

当天我们准备了鲫鱼、鲈鱼、鸡、猪肉、豆芽、豆腐等新鲜食材，带上了刀具、手勺等烹饪工具，怀着激动的心情步行出发。

到达老年活动中心后，我们先与老人们进行一番沟通交流，又帮助他们整理床铺、打扫卫生。老人们笑得合不拢嘴，同学们也乐在其中，找到了不一样的快乐。

随后各组同学按照分工来到厨房，井井有条地开始自己的工作。有的同学负责食材的初加工处理，有的同学负责自己拿手菜肴的烹制。不一会儿工夫，一盘盘色香味俱全的汆汤鲫鱼、红烧鲫鱼、清蒸鲈鱼、红烧鸡块、宫保鸡丁、红烧肉、青椒肉丝、豆芽粉丝、三鲜豆腐等就端上了餐桌。伴随着桌席间的热气升腾，我们能感受到老人心中的欢喜。同学们也体会到帮助他人带来的幸福感、满足感、成就感。

有一位爷爷，子女都在苏州上班，可他不想离开自己生活了七十多年的家乡，为了不让子女担心，他就主动来到了敬老院。这次，爷爷吃到了一道白菜豆腐。爷爷说，他老伴去世早，一个人拉扯四个孩子，过去家里最好的伙食就是白菜豆腐。今天的白菜豆腐特别鲜美、味足，比起饭店的九碗八碟还要美味。……