杨 涛

(陕西工业职业技术学院,陕西 咸阳 712000)

甘蔗按照实际用途可主要分为果蔗、糖蔗两大类。作为一种农产品,甘蔗在其流通过程中通常会兼具一般鲜食农产品或再加工农产品的双重特征[1]。当前我国甘蔗农产品的流通模式较为多样,但不论果蔗、糖蔗通常均采用传统“长而窄”的流通模式,在“产地—消费者”之间往往存在4、5 个中间环节。一方面,这种甘蔗流通模式对于降低甘蔗流通损耗等较为不利;另一方面,流通中间层的层层加价,大幅提升了甘蔗产品“地头—消费者”价格,是造成蔗农“卖难”与消费者“买贵”等问题的根源。本文基于我国现有甘蔗农产品电商交易模式,利用物联网、云平台构建了甘蔗农产品交易信息流畅、流通模式安全高效的“地头通”模式,该模式对于提升蔗农生产组织化程度、完善甘蔗农产品电商服务、增强甘蔗农产品质量安全全寿命追溯等有极高的实际价值。

1 甘蔗农产品电商发展现状

1.1 现行模式

总体而言,当前我国甘蔗农产品电商主要依托于一般涉农平台,衍生出5 种发展模式:政府涉农网站;一般涉农电商网络平台如阿里巴巴、淘宝网、京东商城、拼多多、中华粮网等;专业性涉农批发交易网站;实体商超网络交易小程序;部分零售网站如我买网、电子菜箱等。

当前甘蔗农产品网络平台供应链模式主要有两种:①O2O 模式即online to offline[2],甘蔗农产品经营者在电商平台上发布甘蔗农产品信息吸引消费者,消费者完成线上预定或购买以后在实体店完成实际交易,或由商家按照消费者订单进行配送等。……