李 颖

(陕西交通职业技术学院经济管理学院,陕西 西安 710018)

农产品作为农业的基础产物,在农业现代化、产业化的进程中,生产力得以提升,扭转了农产品供不应求的局面,农产品市场也逐渐转向买方市场,且从市场需求现状分析,消费者购买农产品不仅关注农产品的质量、价格,更关注品牌、服务,而以往的散户营销模式下农产品产业链松散、无序,存在“滞销、卖难、买贵”多重问题,价值链尚处于低层,亟待提升。而农产品产业链集成了产前、产中、产后等全链的资源流、信息流、技术流,可联动上下游企业整合多环节、多品类的产品资源和服务,进而通过全产业链的营销让农民收获生产、加工、流通等全链条的增值收益,在促进农民、农业增收的同时,也为消费者提供全链的农产品增值服务,以实现农产品产业价值链的升级。

可见,基于全产业链的营销是提升农产品产业价值链流量的关键,但是,农产品产业链是一个长而宽的复合体,每个节点均能产生价值且存在“微笑曲线”的变动规律性,也即产业链两端的研发和营销附加值最高,而且,结合当前我国农产品产业价值链短、窄、薄的特征,其价值链前后延伸性不足,横向拓展性不够且各链环规模较小。为此,未来,应以全链营销为根本出发点,联动农产品产业链上各主体协同创新,通过上游的技术研发、下游的品牌营销,来促进产业价值链升级,以从源头到末端优化农产品价值链的营销管理,提升全产业价值链流量。……