文/王贞虎

早上去农贸市场，发现有绿色的豆腐，真好看，像碧玉一般。听说是观音豆腐。我低下头又看又闻，如同鉴定一般。实际上，几十年没吃这个东西了，我哪里分辨得出？

妻子问我：“怎么，想尝尝观音豆腐的味道？”

“以前不想，现在看见它，倒有点想了。好，买点去！”

我掏钱正要买，妻子却把我拉开了：“想吃，自家做！”

“自家做？”我有些不高兴了，“怎么做？”

“家后山上就有观音树，有树叶可采。小时候我跟着妈妈做过，能做起来的。”

“好！今天就自己动手，饱口福。”

在回家的路上，我想起了小时候听说的“观音豆腐树”神话传说：很久很久以前，夏天洪水，秋天干旱，先民们处于饥荒之中，一些可吃的野果、野菜都找不到了，人们在生死线上苦苦挣扎。观音不忍，用杨柳枝洒甘露于人间。甘露所到之处，长出了簇簇绿树。饥民摘叶取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充饥，挨过了饥荒。“观音树”“观音豆腐”之名因此而来。

“等等我！”妻子在后面的喊叫，打断了我的回忆。回头一看她在拨打手机。我等她时，她又站在路边拿着电话讲个不停。

终于听明白了。原来，她在问母亲，想了解观音豆腐的具体做法。妻子是个做事细致而踏实的人，为了有把握些，就临阵磨枪，通过电话询问学习了。

我家离山很近。两人拿个蛇皮袋，上山找了一阵，看见几丛小树，跟木槿差不多，但叶子尖些，颜色嫩绿些，该是观音豆腐树了，又不敢肯定，就走过去，向一个挖笋鞭的中年汉子请教，得到确定后，就像采茶一样，仔细地将一片片叶子采摘下来。……