二棱大麦种质资源抗氧化能力的筛选鉴定
2021-09-02王美琦刘志萍王金波齐海祥王海泽王文迪门秀丽宋俊良李建波徐寿军
内蒙古民族大学学报(自然科学版) 2021年4期
王美琦,刘志萍,王金波,齐海祥,王海泽,王文迪,门秀丽,宋俊良,李建波,徐寿军
(1.内蒙古民族大学农学院,内蒙古通辽028043;2.内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古呼和浩特010031)
大麦(Hordeum VulgareL.)作为最古老的农作物之一,迄今为止已有数千年的栽培史,具有良好的食用、饲用和酿造价值[1].根据穗的棱型,可将大麦分为二棱和六棱2类.二棱大麦品质比六棱大麦更适合作为酿造啤酒的原料.大麦不但具有早熟、耐寒、耐贫瘠、耐盐碱、抗旱等特点,与其他作物相比还具备广泛的适应性[2].由于生态环境的差异性,二棱大麦种质抗逆性存在显著差异[3].因此,对二棱大麦种质进行抗性评价,对于啤用大麦的培育具有重要意义.近年来,随着大麦品种更新换代速度的加快,大麦育种遗传基础愈加狭窄,对拓宽大麦种质基础的需求也越来越迫切[4].因此,对大麦种质资源进行正确合理的筛选和评价[5-6]、挖掘大麦特异种质资源,是提高大麦育种效率的必要前提.超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)作为植物体内的3种保护酶,较高的酶活性能够提高清除植物体内活性氧自由基的能力,抑制膜脂过氧化,延缓植株衰老,进而提高光合能力,增加产量[7-9].活性氧积累多则会引发细胞膜脂过氧化,导致膜系统的损伤,加剧植株衰老[10].大麦开花期是产量形成的关键时期,筛选抗氧化能力强的大麦种质,可提高大麦的抗逆能力,具有稳产作用.因此,筛选抗氧化能力强的植物资源,培育……
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