吴国华

卖肉的肉墩子一时间非常令人羡慕，尤其是那些小媳妇变着花样和他套近乎。肉墩子的师傅朱一刀说天底下没哪种活比卖肉还好，这可是个香喷喷的行当。

高中毕业那年，肉墩子的老头子料定他考不上大学。老头子提前退休，让肉墩子接班到肉店上班。领导安排他跟朱一刀学卖肉。当时他不大乐意，觉得整天跟朱一刀围着肉摊子转没面子也很窝囊。

肉墩子上班的头几个月，柜台卖肉的事都是师傅一把抓，没从他手里卖过一两肉。每当卖肉的时候，他总是表现很乖的样子，老老实实提前到柜台忙活，把准备工作做好。每当店里没外人，师傅就利用这个空当开始手把手地教他第一刀从哪下，第二刀又是取哪里，还有筒子骨、扇子骨、尾骨、排骨等骨头怎么下才合理，都逐一逐项去讲解。朱一刀说不会下骨头哪配叫割肉的呢！这点让他感觉到割肉还真不是力气活，的确还大有讲究，看来还真得要用点心去学。

肉墩子最怕过周末，一旦没事闲在家里，父母逮到机会就老提找个姑娘成家的事。父母一讲这种事情他就烦，觉得自己二十周岁还没到，哪想到成家的事呢？可父母只要唠叨这事就不停嘴。再傻乎乎地蹲在家里要烦死人，不如找个由头出去躲躲。他起床后就跟妈妈说同学叫他去钓鱼。

肉墩子吃好早饭，放下碗就拿着钓鱼竿子出门了。没想到出门就碰到师娘迎面走过来，师娘问他：“钓鱼去呀！那顺便多钓几条带过来，省得我再买了。……