洋槐花的味道
2021-08-29刘哲轩
意林彩版 2021年12期
刘哲轩

乡下姥姥家,村落里有不少洋槐树,一年一年繁衍生息。姥姥家院门口就有一棵高大的洋槐树。
洋槐花花期较晚,早的在谷雨,晚的要到立夏。那时三四岁的我怎识得节气?只记住了姥姥的话:“当你彻底脱掉棉衣和毛衣时,洋槐花就快要开了。”
我最爱吃姥姥做的洋槐花了,于是,总是一天到晚无数遍跑到洋槐树下,像摄像头般盯着树上有没有开花。若不是树太高,若我当时会爬树,定会超越 “一日上树能千回”的杜甫。我急,可树不急,灰而粗糙的树枝上已经长出了椭圆形的绿叶,却还不见开花。
在一个阳光明媚的上午,我再一次来到洋槐树下,踮起脚,仰起头,阳光透过枝叶斑驳在我的脸上,偶尔刺向我的眼睛。我眯起眼,突然,一点白投射过来,我惊喜地叫着:“姥姥,开花喽!姥姥,开花喽!”姥姥便笑盈盈地走出院门牵起我的小手嗔怪道:“傻孩子,姥姥不会开花。”然后,手搭凉棚向树上望去:“刚结嘟噜,再过两天就可以摘了。”
我掰着手指终于过完了两天,第三天一早,就催促着姥姥摘洋槐花。姥姥拿来一根长长的竹竿,在一头绑上弯钩,举起竹竿,将一串串洋槐花拢入钩子里,再猛地一扭动竹竿,“叭”的一声脆响,一大簇洋槐花便飘落在地,我急忙抱起来向厨房跑去。
姥姥把一串串洋槐花从枝叶中扒出来,那一朵朵白色的花儿像一个个小铃铛,又似一只只小靴子挂在一根茎上,姥姥就顺着那根茎将洋槐花撸进盆里,用水清洗一下,先撒一层油,再裹上干面粉,上锅蒸。……
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