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相信知识的力量,相信《知识窗》的力量深夜食堂

2021-08-28陈永清

知识窗 2021年7期
关键词:擀面卖菜涨价

陈永清

清晨5点,张奶奶刚脱下围裙收了摊,又骑着三轮车赶往菜市。韭菜、荠菜、茴香、菠菜……采购完新鲜的蔬菜,她又蹬着车赶回家。睡上四五个小时后,她接着择菜、洗菜、和面,准备着出摊。晚上11点,她的“夜生活”开始了,擀面、放馅、煎饼,一直忙活到清晨5点……这是卖菜馍夜宵的96岁张奶奶的一天。

张奶奶在郑州摆摊30年,并不是为生活所迫。她说:“人老了应该有个价值,歇着不如做一点有价值的东西。能做点自己想做的事,是一种乐趣。”

抖音博主“志刚在郑州”拍了一段张奶奶卖菜馍的视频,在网络疯转。成了网红的张奶奶的菜馍摊前排起了长队,她却说:“排队买馍的人不是真的饿,有的就是为了来看看人。”因为人多,要做的菜馍数量增多,有人心疼张奶奶:“别累坏了。”她说:“他们来了,总得满足人家的要求吧。”还有人对她说:“您这么大岁数了,真不容易,可以乘机涨价啊。”张奶奶不涨价,菜馍仍然是6元一个。她说:“只要钱来得正道,没有不容易的事。来得不正道,再容易也不容易。”

6元一个的菜馍,不仅用料足、分量大,张奶奶还用够心思做出好味道。她说:“人家都是下力的人,得让人家吃饱啊。菜能值多少钱,总没人金贵吧,将心比心呢。”问她累并快乐着的原因,她说:“不高兴的事少想,哭哭啼啼是一天,哈哈大笑也是一天。”

生意更好了以后,张奶奶反倒有时不出摊了。原来,她是默默把生意让给另一家饼摊。张奶奶说:“别人要养家,要供孩子上学,得给人家留个空隙。”

张奶奶的菜馍摊因此获得《人民日报》微博的点赞:“三十年如一日,摆出的是菜馍摊,摆渡的是人生。金句迭出,岁月沉淀的是生活经验;通透達观,这是老人坚守的‘深夜食堂。”张奶奶数十年如一日的坚守和朴实体贴的话语,是最温暖的烟火气,抚慰了无数人的心。那辆承载着她沉甸甸人生信念的三轮车,像一艘摆渡船,启发着我们:踏踏实实,人生要有价值。

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