陈永清

清晨5点，张奶奶刚脱下围裙收了摊，又骑着三轮车赶往菜市。韭菜、荠菜、茴香、菠菜……采购完新鲜的蔬菜，她又蹬着车赶回家。睡上四五个小时后，她接着择菜、洗菜、和面，准备着出摊。晚上11点，她的“夜生活”开始了，擀面、放馅、煎饼，一直忙活到清晨5点……这是卖菜馍夜宵的96岁张奶奶的一天。

张奶奶在郑州摆摊30年，并不是为生活所迫。她说：“人老了应该有个价值，歇着不如做一点有价值的东西。能做点自己想做的事，是一种乐趣。”

抖音博主“志刚在郑州”拍了一段张奶奶卖菜馍的视频，在网络疯转。成了网红的张奶奶的菜馍摊前排起了长队，她却说：“排队买馍的人不是真的饿，有的就是为了来看看人。”因为人多，要做的菜馍数量增多，有人心疼张奶奶：“别累坏了。”她说：“他们来了，总得满足人家的要求吧。”还有人对她说：“您这么大岁数了，真不容易，可以乘机涨价啊。”张奶奶不涨价，菜馍仍然是6元一个。她说：“只要钱来得正道，没有不容易的事。来得不正道，再容易也不容易。”

6元一个的菜馍，不仅用料足、分量大，张奶奶还用够心思做出好味道。她说：“人家都是下力的人，得让人家吃饱啊。菜能值多少钱，总没人金贵吧，将心比心呢。”问她累并快乐着的原因，她说：“不高兴的事少想，哭哭啼啼是一天，哈哈大笑也是一天。”

生意更好了以后，张奶奶反倒有时不出摊了。原来，她是默默把生意让给另一家饼摊。张奶奶说：“别人要养家，要供孩子上学，得给人家留个空隙。”

张奶奶的菜馍摊因此获得《人民日报》微博的点赞：“三十年如一日，摆出的是菜馍摊，摆渡的是人生。