日前，阿里司法拍卖平台上，出现了一串熟悉而陌生的名字，包括“莲花味精”在内的24个“莲花系”商标，以82.29万元的价格起拍。

这个曾经家喻户晓的味精品牌，在人們的印象中，似乎很久没有出现在厨房里了，它从巅峰时期的千万利润，到如今变卖商标，结局令人唏嘘。

而被称为味精“颠覆者”的鸡精，其行业龙头也好不到哪儿去。曾经显赫一时的豪吉鸡精，最近也卷入四川信托爆雷事件。

莲花味精诞生于1983年，高峰时期出口量占全国年味精出口总量的80%以上。

1998年，莲花味精在A股成功上市，在上市前的1997年间，莲花味精年产量达到12万吨，国内市场占有率高达43.4%，利润总额年增加水平达到千万级别。因此，莲花味精成为股民疯抢的国内“味精第一股”。

谁能想到，上市是莲花味精噩梦的开始，莲花味精上市后，一连投资了和味精毫无关联的领域，包括服装厂、医疗器械厂、矿泉水厂等等，这些投资均没有回报。从此，业绩下滑、几次易主及数不清的债务纠葛始终伴随这家公司。

豪吉鸡精背后公司豪吉集团成立于1987年，比莲花味精晚4年，因四川风味而广受川菜厨师的喜爱。

2000年，雀巢公司与豪吉集团达成协议，成立一家合营公司——四川豪吉食品有限公司，其中雀巢占60%股份，豪吉占40%。豪吉的资产将转给合营公司。在这之前，雀巢已经于1999年控股另一个鸡精巨头太太乐80%的股份。

合并后的豪吉鸡精风光不减当年，2006年起不再局限于国内，而是销往南非、印尼、菲律宾、斯里兰卡、韩国等多个国家。……