是真是假
2021-08-26
科学Fans 2021年4期
关键词:色彩
狗狗是色盲,只能看到黑白色,这是真的吗?
猫哥:
人类之所以能看见各种颜色,感受不同颜色的光,主要依赖于视网膜中的视锥细胞。
在人的视网膜上,分布着两种感光细胞:视杆细胞和视锥细胞。前者主要是在暗光下发挥作用,它没有识别色彩的功能,因此在昏暗光线中,我们是无法分辨色彩的。后者则是在较亮光线下才能工作,它则负责让我们识别各种颜色。因为拥有不同类型的视锥细胞,因此就能看见不同颜色所发出的光。但狗狗们的视网膜中的视锥细胞种类比人类少,因此它们眼中的世界的确跟人类有所差别。
犬类研究发现,狗狗能够分辨蓝色、紫色,以及更多偏灰色的颜色,这更加有利于它们在弱光下进行捕猎,但却缺乏感知红色、绿色的视锥细胞,换句话说,它们是天生的红绿色盲。所以说,狗狗眼中也是个色彩世界,只是色彩稍有不同,它们也没有自带PS黑白照片的特异功能。

隔夜茶有毒,这是真的吗?
猫哥:
对隔夜茶危害的担心,就跟隔夜菜一样,主要是源于它会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体后,在胃酸作用下,会和胃里面的生物胺结合形成强致癌物亚硝胺。这种化合物与肝癌、消化道恶性肿瘤的发生都有很大的关系。但隔夜茶中到底合有多少亚硝酸盐呢?
2006年《安徽农业科学》上的一篇研究指出,茶水放置24小时后,亚硝酸盐含量为0.130ug/mL。在2013年南京农业大学的研究中,普洱茶被放置在25℃的开放条件下长达60个小时,测得其亚硝酸盐含量仅为0.251ug/mL。……
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