穿越千年的“美食”
2021-08-26
红领巾·探索 2021年8期



“吃吃吃”是暑假的正确打开方式之一。
但是,大头我相信,下面这几种“美食”你肯定没吃过。什么?你想试一试?本头劝你还是打消这个念头为好,要不然,等亲眼见到这些食物后,知道真相的你一定会掉下眼泪来……
4000多年前,在如今的青海喇(lA)家遗址上还生活着很多人。某天,正当人们准备享(xiAng)用新鲜出锅的面条时,突然发生了一场地震(zhFn)。惊慌失措(cuH)中,有一碗面条被泥沙掩埋,从而神奇地保存了下来。
随着生活水平的不断提高,我们吃到的食物越来越丰富、越来越美味。其实,很多食物早在古代就有了,但那时候,食物的保质期不长,也没法儿拍照,我们很难去了解它们的真实长相。不过,幸好有考古工作者,他们不仅能发掘文物,连食物也能从地下挖出来呢。
保存得如此完好的面条,是散发着香味,还是一股臭臭的腐(fL)烂味呢?
在酿(niSng)酒和保存酒等方面,古人有一套好方法。德国的普法尔茨(cI)历史博物馆收藏了一瓶有1600年历史的葡萄酒。为了防止葡萄酒挥发和氧化,古人用蜡封的方式将酒密封在酒瓶内。你看,酒瓶内直到今天还有液体存在。至于这瓶酒的味道如何,没人知道,因为它还没有开封呢。
嗯……奇怪的颜色和酒瓶内诡(guJ)异的物体,这真的是葡萄酒吗?
在陕西西安一座战国时期的古墓中,考古人員挖掘出一些密封得严严实实的青铜蒸煮罐,这些罐子里面还盛(chRng)有一些绿色的液体。经研究发现,这些液体竟然是2400年前古人煮的汤,考古人员还在汤中发现了骨头。
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