外婆的“豆腐菜单”
2021-08-25梁玎宁
新作文·小学高年级版 2021年8期


闪闪亮相:
我叫梁玎宁,今年11岁。我是个开朗自信的女生,兴趣爱好广泛。我热爱生活、热爱自然,也喜欢在游玩和探索中学到知识、开展写作。当然,我还有个最大的特点,就是——酷爱美食!
大家好,我是那个心急别想吃热乎的我,一到绍兴和长沙就变味的奇妙美食——豆腐。我经常光顾一个小女孩家的餐桌,因为她有一位酷爱烧豆腐美食的外婆。外婆常会给我穿上各色的“花衣”,搭上各种“配色”,让小女孩一见着我就“口水直流三千尺”。话不多说,现在我就来为大家讲解一下小主人家关于我的菜单吧!
TOP 1——豆腐粉丝煲
豆腐粉丝煲可是小女孩家豆腐系菜单里最受欢迎的一道菜了!这个菜有个绝佳拍档——砂锅。外婆会把嫩嫩的豆腐切成一个个小方块在砂锅里先煎一煎,然后放入各种酱汁,切入葱花、洋葱、辣椒等一系列食材。接着,就要请出我的终极美味搭档——粉丝了!
一根根细长柔软的粉丝,天生婀娜,在水里浸泡后更是晶莹动人,下到砂锅里和我混在一起,再与各种食材焖上个十几分钟,那叫一个香啊!小女孩在房间都能闻到阵阵豆腐香。这时,她会以闪电般的速度冲到餐桌前准备开吃。热腾腾的豆腐,拌着根根晶莹的粉丝,真是诱人。兩眼放光的小女孩迫不及待地要拿筷子,这时候外婆开口了:“心急吃不了热豆腐,小心烫哦,吹一吹再吃!”于是,我在遭受了一阵冷风“奇袭”后进入了小女孩的口中,唉,口水、汁水傻傻分不清楚,只见小女孩回味着外婆版豆腐粉丝煲的独特滋味,竖起了大拇指,美味不可言说!……
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