APP下载

外婆的“豆腐菜单”

2021-08-25梁玎宁

新作文·小学高年级版 2021年8期
关键词:麻婆豆腐砂锅鱼头

闪闪亮相:

我叫梁玎宁,今年11岁。我是个开朗自信的女生,兴趣爱好广泛。我热爱生活、热爱自然,也喜欢在游玩和探索中学到知识、开展写作。当然,我还有个最大的特点,就是——酷爱美食!

大家好,我是那个心急别想吃热乎的我,一到绍兴和长沙就变味的奇妙美食——豆腐。我经常光顾一个小女孩家的餐桌,因为她有一位酷爱烧豆腐美食的外婆。外婆常会给我穿上各色的“花衣”,搭上各种“配色”,让小女孩一见着我就“口水直流三千尺”。话不多说,现在我就来为大家讲解一下小主人家关于我的菜单吧!

TOP 1——豆腐粉丝煲

豆腐粉丝煲可是小女孩家豆腐系菜单里最受欢迎的一道菜了!这个菜有个绝佳拍档——砂锅。外婆会把嫩嫩的豆腐切成一个个小方块在砂锅里先煎一煎,然后放入各种酱汁,切入葱花、洋葱、辣椒等一系列食材。接着,就要请出我的终极美味搭档——粉丝了!

一根根细长柔软的粉丝,天生婀娜,在水里浸泡后更是晶莹动人,下到砂锅里和我混在一起,再与各种食材焖上个十几分钟,那叫一个香啊!小女孩在房间都能闻到阵阵豆腐香。这时,她会以闪电般的速度冲到餐桌前准备开吃。热腾腾的豆腐,拌着根根晶莹的粉丝,真是诱人。兩眼放光的小女孩迫不及待地要拿筷子,这时候外婆开口了:“心急吃不了热豆腐,小心烫哦,吹一吹再吃!”于是,我在遭受了一阵冷风“奇袭”后进入了小女孩的口中,唉,口水、汁水傻傻分不清楚,只见小女孩回味着外婆版豆腐粉丝煲的独特滋味,竖起了大拇指,美味不可言说!

TOP 2——鱼头豆腐汤

第二道菜是鱼头豆腐汤,这是一道由鱼头和豆腐为主要食材烧制的汤。外婆总夸我的含钙量特别高,而鱼又含有丰富的维生素D,两个食材一起制作,特别利于钙的吸收,非常适合像小女孩这样长身体的孩子吃。看着出锅后的奶白色鱼汤和软嫩细滑的白豆腐融合在一起,小女孩忍不住就舀起一勺要啜上一口。而我在被鲜美的汤汁“喂饱”后更是涨得紧致,白得剔透。轻轻夹一块,品一品入口即化的“小白方块”,那豆腐和鱼的鲜香在嘴里回荡,吃得美美的,胃里暖暖的,瞬间能让人陷入美味的幸福之中……

TOP 3——外婆版麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的名菜,是我以最大众化、传统化的方式出现的姿态。外婆版的麻婆豆腐每次都会放入一些香菇碎和豆瓣酱,这可是外婆版麻婆豆腐的精髓,就着香菇碎和豆瓣酱的麻婆豆腐简直就是拌饭神器。一出锅,小女孩看着洒满酱料的我显得更加软弹了,会连忙舀上好几勺放入饭碗中,拌一拌,再塞入她那能容千万美食的嘴里。外黄里白的我闻着香,吃着美,快点个赞吧!

现在,外婆的豆腐菜单排行榜前三名已经介绍完了。外婆版豆腐的做法还有许多,但这是小女孩最钟爱的三道,听了我讲述,各位看官是不是也已经在流口水了啊?你们也不妨开发下自己的豆腐菜单哦!

(指导老师:赵幼华)

作文背后的故事

我吃货的本质是不是从文章名字上就能看出来了啊,哈哈!

我的写作灵感来自外婆新开发的豆腐菜系,外婆版的豆腐有各种烧法,但每一种都是色、香、味俱全,让我“口水流下三千尺”,吃了还回味无穷。所以,写外婆版的豆腐真的是我发自肺腑、来自内心的真实想法。你们看了之后是不是也有想要品尝下的欲望啊?我觉得我以后长大了可以做一个美食博主呢!我的人生梦想就是要尝遍全中国的千万美食!(梁玎宁)

猜你喜欢

麻婆豆腐砂锅鱼头
渔夫、鱼头怪和阿拉丁
日本的“网红”
做炖菜砂锅最好选无釉的
“失恋麻婆豆腐”畅销日本中餐馆
小猫“鱼头”
砂锅里也有重金属
打破砂锅问到底
冬日里的砂锅
吃鱼头
鱼头