李良君，李挺志，李可友

(1.平阳县闹村乡人民政府农业公共服务中心，浙江 平阳 325405；2.平阳县挺志温州水牛乳业有限公司； 3.平阳县高级人才联谊会)

温州水牛是我国著名地方水牛良种，主要分布在平阳、瑞安、苍南、永嘉、泰顺等县(市)，以其产奶量高、鲜奶含脂率高而著称于世。1985年以后，随着农业机械化水平的不断提高和黑白花奶牛的全面推广，大大降低了温州水牛的役用潜能，挤奶也几乎湮没，从而导致了温州水牛存栏数急剧减少。“种”业是农业的“芯片”，温州水牛种质资源保护刻不容缓。为切实做好温州水牛的保种工作，平阳县挺志温州水牛乳业有限公司对温州水牛保种技术进行深入研究，形成了一套成熟的保种技术规程，对指导温州地区大范围保种、促进我国优良地方品种温州水牛生产的发展，起到了积极作用。

1 主要技术措施

1.1组建温州水牛保种繁育核心群 通过种牛个体选育，将优良个体选入种牛繁育核心群。核心群内建立6个系，通过选育，防止温州水牛种质资源退化。

1.2开展本品种选育 通过本品种选育，重点选育繁殖率高、生长发育快、乳肉用性能优良的种牛，培育乳用、肉用性能良好的温州水牛种牛群，不断提高温州水牛种牛群质量。

1.3开展犊牛定向培育研究 保证犊牛吃足初乳，提早喂饲啤酒糟(豆腐渣)，加强放牧，按摩乳房，促进生长和乳腺良好发育。

1.4水牛饲养管理技术研究 通过母犊同养和分养相结合，建立人工牧草基地，饲喂啤酒糟(豆腐渣)补充料，加强卫生防疫管理，促进温州水牛有较好的生产性能。……