高校涉农行业英语翻译与课程建设
——评《农业英语》
2021-08-25韩昉
中国农业气象 2021年8期
农业是国家经济的重要组成部分,我国自古以来就是农业大国,农业为国家经济生产提供了原材料,保障了人民基本食品需求,促进了国家经济的持续发展。农业也是一种文化,传承了中华民族千年文明,是国家发展的重要动力。农业也是教育的重要内容,我国高校开设了许多与农业相关的专业,农业英语是涉及农业专业的必修课程,该课程开设旨在促进农业行业的对外宣传,培养学生掌握农业英语专业知识,具备农业英语表达能力,为农业研究成果和对外贸易打下知识。针对当下情况来看,我国高校农业英语专业教学存在一些不足,首先是学生对农业英语的忽视,许多涉农专业学生将农业专业与英语专业分割,认为专业课程是重点,英语对主专业的重要性不大。其次,高校农业英语教学效率低,没有掌握正确的教学方法,导致农业英语教育质量低。作为世界交流官方语言,英语在各行业有着举足轻重的地位。就农业行业来说,农业是国家发展的根基,农业的发展需要借鉴国外先进技术,国内农业行业科学研究报告需要通过英语进入国际学术论坛,同时,产业产品也会进入经济全球化模式运营,在这样的情境之下,农业需要英语进行推广,以促进国际交流与合作。
翻译教学是农业英语的重点教学内容,涉农行业需要学习农业英语扩大知识储备。高校农业英语教学可以参考王静萱主编的《农业英语》一书。该书内容丰富,理论颇丰,涉及自然资源、农业、植物、农业技术、现代农业、食品加工、种植、植物保护、生态农业、外贸英语以及应用写作等方面。……
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