北漠寒

仙草香彻地中海

数千年前，当薰衣草还是一种野生植物的时候，主要分布在法国和意大利南部地中海沿岸的阿尔卑斯山南麓以及西班牙和北非等地。这种能够散发出浓烈香味的植物，很早就受到了环地中海的南欧和北非人的重视。大约在2500年前，古埃及人已经学会了用这种香草进行熏香，并且将其应用于木乃伊的制作。

2000多年前的古罗马时代，人们已认识到薰衣草对皮肤具有一定的修复功能。因此，古罗马人特别喜欢在沐浴的时候将这种香草植物加人水中。那时候，一磅薰衣草就可以卖到100迪纳里（古罗马的一种货币），相当于当时一个农场工人一个月的工资，或是理发师为50个人理发所得的报酬。

从漫长的中世纪到整个文艺复兴时期，欧洲的洗衣女工们都会在薰衣草丛上晾晒衣物，这样一来，晾晒过的衣服就会被熏染上一股令人愉悦的清新气味。她们还习惯用薰衣草对衣橱和储物柜等进行熏香，可以让所储物免遭虫蛀。

真正的大规模栽培薰衣草，是在15世纪从英格兰东部的赫特福德地区开始的。到了16世纪末叶，其原生地法国南部地区也出现了大面积的人工栽培薰衣草。经过几百年发展后，至18世纪，英国萨里的密契、伦敦南区的薰衣山和法国的普罗旺斯、格拉斯一带的山区，都成了闻名于世的薰衣草旅游胜地。

诱人浓香从何来

自然界的芳香植物多到不胜枚举，为什么薰衣草就能从中脱颖而出，受到人们的特殊青睐呢？……