李 扬，蔡智华，许 奕，曹 辉，钟怡平

（1.益阳市种植业技术推广中心，湖南益阳 413000；2.益阳市农产品质量检验检测中心，湖南益阳 413000）

随着生活水平的提高，草莓采摘一体式农业种植园日渐增加。草莓采摘后以鲜食为主，由于其生长特性，成熟期草莓难以储存，果农施洒农药是防治草莓病虫害的常用途径，由于果农缺少规范性用药知识和意识，草莓安全合理用药程度比较低。因此，为掌握当前洞庭湖区成熟期草莓农药残留情况，了解草莓的农产品质量安全问题，以章姬草莓为代表，随机抽取了洞庭湖区7个县（市、区）种植户100个草莓样品进行分析，调查章姬草莓在当地种植的用药情况，并对检出农药在草莓中的膳食风险进行了评估，旨在确定当今章姬草莓种植的安全情况，并为相关部门指导农民规范化种植草莓用药提供数据依据。

1 材料与方法

1.1 样品采样及制备

样品按照《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T 789— 2004）[1]标准方法随机抽取；样品的制备参考《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）[2]要求，经抽取的草莓按照四分法缩分，全果去柄后切碎，充分混匀后放入打样机中打碎，分装于容器中，于-20～-16 ℃ 条件下保存，备用；样品的提取参照《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》（NY/T 761—2008）[3]方法进行。

1.2 主要仪器

赛默飞Trace1300气相色谱仪，配备有电子捕获检测器（ECD）和火焰光度检测器（FPD）。

1.3 试剂及材料

乙腈（色谱纯，4 L装），Fisher Chemical；丙酮（色谱纯，4 L装），Fisher Chemical；正己烷（色谱纯，4 L装），Fisher Chemical；……