魏伟

济南市的曲水亭街，是“老济南味儿”最浓郁的地方，一边是青砖石墙的老屋，一边是绿意飘摇的清泉，临泉人家在这里淘米濯衣，完整地保留着《老残游记》中“家家泉水，户户垂杨”的泉城风貌。

夏日黄昏，坐在曲水河畔，耳畔是泉水叮咚，发间是轻风温柔，如若再来一杯用泉水凉过的酸梅汤，想来也不会辜负了这夏日人间。此时，街边一家名为“曲水曦和”的饮品店便会映入人们眼帘。

店铺老板曹雅男是一位“老济南”。8年前，他毅然辞去做了13年的平面设计工作，在这里开设了这家店。用他的话说：想换一种生活方式。儿时曲水亭街的单纯生活令他印象深刻，街坊邻里坐在河边，一边吃饭一边聊家常，孩子没事就在河里摸鱼捞虾，充满烟火气。于是他将祖辈传下来的这间曲水亭街上的小屋作为自己新事业的开端。

“曲水”源于曲水亭街，而“曦和”則是曹雅男女儿的名字。从名字不难看出他对这间店铺的情感之深。在这间小屋里，他希望还能做出点“单纯”的东西。为了这种“单纯”，店里的所有水果，包括乌梅、橙子、柠檬等都是他去八里桥水果市场亲自挑选的，水果的甜度和“颜值”都由他亲自把关。而这里当家的饮品酸梅汤，制作时更是需要天不亮就起来，将祖传配方中的必备食材放进锅中熬制起码3个小时，熬好之后再放入曲水河里拔凉，让泉水慢慢给它降温，才能达到他心中酸梅汤的理想状态。

秉承这种初心，开店8年间，最让曹雅男开心的是结识了很多有趣的朋友。……