朱景文

“你知道今天是什么节气吗？”妈妈问我。

我看了下日历，“今天是春分！春分有什么特别的习俗吗？”我好奇地问道。

妈妈笑眯眯地不说话，从篮子里取出五个鸡蛋，齐刷刷地摆在桌上，那是最近从乡下奶奶家拿的，都是新鲜的。我很惊讶，难道春分的习俗就是吃鸡蛋？这简单，我一口气干掉这五个都没问题！我赶忙抓起鸡蛋往锅里放，妈妈笑着阻止我：“是立蛋，不是煮鸡蛋！这可是春分的传统习俗，如今都传到国外去了哟！”

“这椭圆的鸡蛋能立起来？”我的脑子里出现了一百个问号。我疑惑间，只见妈妈胸有成竹地拿起一个生鸡蛋，屏住呼吸，轻轻地把它立在桌上，不断调整位置，双手一松。神奇的事情发生了，鸡蛋竟然立了起来！

我心里暗想：妈妈都立起来了，我怎么可能立不起来呢！我自信满满地把鸡蛋放到桌上，然后把手一松。可惜，鸡蛋滴溜溜滚了起来，根本不能立！我不甘心，又试了一次，这回放得慢一些，稳一些。但事与愿违，鸡蛋索性耍了个“赖皮”，调皮地在桌上打滚。眼看马上要滚下桌了，我急忙用手轻轻逮住了它。

为什么妈妈的蛋立得起来，而我的就立不起来呢？我上网查了资料，才知道，原来鸡蛋的表面其实是高低不平的，有许多凸起的“小山”。根据三点确定一个平面的道理，只要找到三个合适的“小山”支点，就能使鸡蛋竖起来了。另外，刚下几天的鸡蛋，蛋黄素带松弛，只要让蛋稍微立一会儿，让蛋黄慢慢下沉，重心下移，立蛋就会方便许多。……