龙瑜 蒋和顺 何剑芳 刘桂发 唐泽明 文衍荣

关键词：秋莴笋；优质高产；栽培技术；广西灌阳

灌阳县是广西的农业大县，全年蔬菜栽培面积15.6万亩，产值达6.5亿多元，秋莴笋面积达0.6万亩，产值达3 400万元，莴笋即茎用莴笋，属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候。莴笋整个生育过程包括种子发芽期、幼苗期、莲座期、肉质茎形成期和开花结实期。作者从事蔬菜栽培技术推广多年，总结了一套秋莴笋优质高产栽培技术，现将主要技术介绍如下：

1 品种的选择

选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。红莴笋肉质细嫩、皮薄、清香、产量高，市场上已逐渐替代青皮（白皮）品种。选用适合本地栽种并畅销的品种，如八号红尖叶、红仙子、红天使、红遍天下、红状元、红香妃、碧红丰等。

2 适时播种育苗

秋莴笋应在8月下旬至9月中旬播种，此时期气温偏高，种子发芽受抑制，需要经过低温处理，大田种植每亩需要种子30 g。

2.1 种子处理的办法

种子先用清水浸种3～4 h，捞出沥去多余的水分，然后用纱布包好，置于冰箱保鲜层低温处理3～4 d，白天置于冰箱保鲜层，晚上拿出置于室内进行变温催芽，纱布保持湿润。或吊于井内进行低温催芽处理，离水面30～40 cm，每2 d清洗种子一次，待种子露白时，即可进行播种。

2.2 播种方法和管理

苗床要提前3～5 d深翻30 cm暴晒消毒。播种前用稀释沼气水泼施做底肥，畦面浇水后撒播种子，而后用过筛火土和原土（1：1）盖种，盖种土厚度为0.2 cm为宜，再盖上遮阳网或稻草，种子出苗后揭去遮阳网或稻草。……