宋春阳 宋广明 闫兆和 张秀梅 由云生

关键词：核桃楸；生物特性；人工培育

1 生物特性

1.1 形态特征

落叶乔木，高达20～30 m；树冠扁圆形宽阔，枝条扩展；树皮灰白色至深灰色，幼时光滑，幼枝被有短茸毛；老树纵裂。芽叠生。小枝粗，髓心片状分割；1年生小枝暗红褐色，无毛。小叶互生，5～9枚，椭圆形，全缘，下面脉腋有簇生毛；幼叶下面有有腺点。雌雄同株雄性葇荑花序，下垂，花序轴被短柔毛。雌性穗状花序具4～10朵雌花，花序轴被有茸毛。柱头面淡黄绿色，子房密被腺毛及油腺点。核果近球形；果核表面的刻纹及麻坑浅，内有隔膜。花期4、5月，果期8～9月。

1.2 生长习性

核桃楸，温带树种，要求温暖、凉爽气候，不耐湿热。在年平均气温10～14℃，年降水量400～1 200 mm气候条件下正常生长。绝对最低气温-30℃以下，枝条、花易受冻害，夏季最高气温超过40℃，果实和枝条易发生日灼。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。

1.3 分布范围

东自山东、江苏、浙江；南至福建北部和西部、江西、湖南；西到青海、甘肃、新疆；西南到四川、贵州、云南；北至辽宁省、河北。

1.4 核桃楸木材特性

其木材有光泽，纹理直或斜，花纹美观，结构略粗，干燥速度慢，但不易翘曲。材质坚硬、致密，纹理通直、耐腐、弹性好、加工容易、油漆性能好、刨面光滑，广泛应用于航空器材、建筑、船舰、军工、家具等方面。

1.5 核桃楸果仁特性

核桃楸的果实山核桃果仁含脂肪63 g、蛋白质15.4 g，碳水化合物10 g，粗纤维5.8 g，灰分1.5 g。此外，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养物质。种子油含肉寇酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等多种物质，为高级食用油。……