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湖羊与杜湖杂种羔羊生产性能和肉品质对比研究

2021-08-19侯丽萍刘克礼赵祥民唐德富

畜牧兽医杂志 2021年4期

侯丽萍,刘克礼,*,赵祥民,唐德富

(1.定西市畜牧兽医局,甘肃 定西743000;2.甘肃农业大学动物科学技术学院)

近年来,我国大力推动畜牧业产业发展,肉羊生产作为畜牧业中至关重要的一部分受到极大的关注,如何提高肉羊的生产效率是值得探讨的一个关键问题,而杂交改良是肉羊产业提质增效和农牧民脱贫的重要途径之一。杂交改良后代往往在生活力、生长势和生产性能等方面,在一定程度上优于亲本纯种繁殖群体,即 “杂种优势”。湖羊具有常年发情、多胎、耐粗饲等特点,被广泛用于肉羊杂交的母本。杜泊羊具有生长发育快、肉用性能突出等特点,常被用来作为肉绵羊杂交的父本,发挥了自身的优良繁殖性能和肉用性能。我国引进杜泊羊主要目的是提高本地肉用绵羊的产肉性能,生产优质肥羔肉,以满足广大消费者日渐提升的消费需求,同时提高养殖者的比较效益,推动肉羊产业高效发展。孔令旋等发现杜泊羊与湖羊的杂交后代繁殖性能好、生长速度快、肉用体形特征明显。甘肃河西绿洲地区引进杜泊公羊以杂交改良当地饲养的小尾寒羊,F1代羔羊2月龄断奶体重、屠宰率、胴体重和胴体净肉率均得到有效改善,说明以杜泊羊为父本杂交改良湖羊的效果明显。甘肃定西市湖羊养殖规模增长较快,杂交模式多样,本试验结合定西市肉羊产业发展需要,在舍饲条件下,以杜泊羊为父本,湖羊为母本进行杂交改良,旨在研究湖羊与杜湖杂交F1代(杜湖杂种)羔羊生产性能和肉品质方面的差异,为促进当地优质肥羔生产提供参考资料。……

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