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舌尖上的新疆美食

2021-08-17

小天使·五年级语数英综合 2021年8期
关键词:新疆

新疆的植物与众不同,新疆的美食那是独霸一方呀!葡萄、哈密瓜、香梨……水果美味香甜,羊肉串、新疆馕、大盘鸡……风味独特,吃起来,让你的味蕾开“花”吧!

水果专场

素有“瓜果之乡”美称的新疆流传着一首“顺口溜”:

吐鲁番葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸;

库尔勒的香梨甲天下,伊犁苹果顶呱呱;

阿图什的无花果名声大,下野地的西瓜甜又沙;

喀什樱桃赛珍珠,伽师甜瓜甜掉牙;

和田的薄皮核桃不用蔽,库车白杏味最佳。

一年四季有瓜果,来到新疆不想家。

水果推荐:美味多汁的鲜葡萄

推荐指数:☆☆☆☆☆

推荐人:宋亚亚

推荐理由:新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。每年的7月~10月,家家户户都挂满了葡萄,有的葡萄晶莹如珍珠,有的鲜似玛瑙,有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄真令人垂涎不止。

我要极力推荐这里出产的无核白葡萄,皮薄、肉嫩。多汁、味美、营养丰富,素有“珍珠”美称,其含糖量高达20%~24%,超过美国加利福尼亚州的葡萄,居世界之冠!

有“食”说“食”:盛夏季节,走进新疆,坐在葡萄架下,一边乘着凉,一遍吃着晶莹的鲜葡萄,那感觉真是太美妙了!

水果推荐:酸甜可口的葡萄干

推荐指数:☆☆☆☆

推荐人:刘耀耀

推荐理由:新疆的葡萄干可是世间一绝。吐鲁番的葡萄干是用特殊方式晾制而成,在吐鲁番处处都有用土块砌成的四面通风的花格建筑——荫房。利用荫房的热风,自然晾干的葡萄干果粒色泽仍碧绿鲜艳,果肉柔软,食之酸甜可口,色味俱佳,为国内干果中之珍品,堪称“中国绿珍珠”!

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