郭乃妮，郑敏燕，赵维，纪思媛，曾睿，李敏

（咸阳师范学院化学与化工学院,陕西咸阳 712000）

天然产物广泛地存在于自然界中，种类众多，许多天然产物具有惊人的生理效能。从常见的植物中提取天然产物，对天然产物进行分离、提纯、鉴定和结构分析，寻求具有特殊结构与性质特别是用于人类健康的天然产物是有机化学及实验中一个十分活跃的领域[1，2]。

有机化学实验常用的萃取、蒸馏、结晶等是天然产物分离提取的基础方法，随着色谱技术的不断发展薄层层析、柱层析、气液色谱及高效液相色谱等已经越来越多地应用于天然产物的提取[3-5]。绿色植物如菠菜中含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等多种天然色素，通过菠菜色素的提取和分离实验可以使学生对天然产物的分离提取有一定认识和理解，有助于培养学生实验技能，提高学生学习的积极性和综合能力[6]。但是传统实验方法在对叶黄素、叶绿素和胡萝卜素分离的柱层析实验操作中，存在着液体色素添加不均匀、水分较多、时间受限、层析效果不佳等问题[7-9]，研究通过采用把菠菜色素的提取浓缩液和柱层析法所用吸附剂载体中性氧化铝混合搅拌均匀，在红外线烘箱中烘干后，进行色素柱层析操作，可以有效地提高柱层析色素的分离效果，该优化研究使胡萝卜素、叶黄素、叶绿素分离更快速、精确，提高了分析效果，有效地提高了实验的可操作性，提高了实验效率。

1 实验原理

菠菜中含有叶绿素（绿色）、胡萝卜素（橙色）、叶黄素（黄色）等多种天然色素，这几种色素结构均属共轭多烯的衍生物。……