茶油来自大自然，本身有相当高的营养价值，加上茶油自然的生长方式和科学的加工方法，使茶油的品质更自然健康，是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的植物食用油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

我们选择一款食用油时，首先肯定要了解它的具体营养价值有哪些，才能对比其他食用油，做出适合我们的选择。

茶油含有大量的不饱和脂肪酸、油酸、山茶甙、维e等营养成分，每个成分都有它独特的功效作用，可以说茶油是功效极为全面的食用油，相比常见的大豆、花生等油品单一的功效，茶油可以说是极具优势的。

茶油功效虽然比较多，但是我们可以做个简单的分类，让你一眼读懂茶油的5大营养价值。

延缓老化，保持细胞活力

茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E、维生素D，能有效地补充人体所需的营养，清除有害成分，延缓细胞老化，保持细胞活力。加之低亚麻酸含量，使得茶油稳定性好，易贮存，不易酸败变质。

促进对脂溶性纤维吸收

茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不饱和脂肪酸含量（茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%），食用后容易被人体吸收，同时还能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。

预防冠心病、高血压

含量丰富的不饱和脂肪酸能使血液中胆固醇的浓度降低，防止动脉硬化，抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。……