肖 俐， 罗 秋 颖， 刘 春 晓， 陶 虹 宇， 李 宪 臻， 俞 志 敏

( 大连工业大学 生物工程学院, 辽宁 大连 116034 )

0 引 言

黄原胶(Xanthan)是一种由黄单胞菌属细菌产生的胞外多糖[1]，具有很高黏度和分子质量的天然多糖，黄原胶易溶于水，抗水解能力优于很多其他水溶性多糖或者多聚体[2]。黄原胶对酸碱也有较好的耐受能力，在pH 1～13，黄原胶的黏性不受影响[3]。黄原胶还被广泛用作食品添加剂[4]，不仅能够提高微生物的稳定性，也可以作为农用化学品或植物保护剂的载体，以促进它们的黏附并保留在植物叶子中，甚至黄原胶及其衍生物作为植物启动子、诱导子或刺激物参与植物生长调节[5]。

以往的研究发现黄原胶具有一定的生理活性[5]，但是对于黄原胶促进植物生长方面鲜有报道。本实验在大麦种子萌发和幼苗生长阶段通过不同方式添加不同浓度的黄原胶溶液，研究其对种子萌发和幼苗生长的影响，以期筛选最佳施用方式和最佳施用浓度。

1 材料与方法

1.1 材 料

大麦(HordeumvulgareL.)，中粮麦芽(大连)有限公司；黄原胶，山东阜丰发酵有限公司；霍格兰营养液，上海钰博生物科技有限公司。

1.2 方 法

1.2.1 种子处理

选取颗粒饱满的大麦种子15份，每份100粒，置于烧杯中，加入50 mL 3%的次氯酸钠浸泡种子10 min，用50 mL去离子水清洗3遍。将大麦分别浸入50 mL去离子水(CK)、1 mg/L(A)、10 mg/L(B)、100 mg/L(C)、200 mg/L(D)的黄原胶溶液中，环境温度保持20 ℃，浸泡24 h。每个处理100粒，3组平行。之后用去离子水冲洗去除种子表面黄原胶溶液，冲洗干净的种子置于铺有滤纸的培养皿中，加入10 mL去离子水。……