刘文宇，赵雨晴，徐 汉，王宝庆

(哈尔滨商业大学 药学院 省预防治疗老年病药物研究重点实验室 财政部中央与地方共建实验室，哈尔滨 150076)

拳参(PolygonumBistortaL.) 的)是蓼科蓼属植物拳参的根茎[1].蒙、藏药别名：嘎都尔、利嘎都尔；中药别名拳蓼、紫参等.在我国东北、华北、甘肃等地广泛存活，在日本、蒙古、哈萨克斯坦等地也有栽培.蒙医常用药材，味苦、涩，归大肠经.具有清热解毒，消肿散结的功效[2].在外感风热，咳嗽，痢疾，败血症，呕血(血热出血)以及发炎肿痛等方面已被广泛使用了1000多年[3].近年来，文献报道拳参在抗肿瘤[4]、抗氧化[5]、止痛[6]、抗菌[7]、抗炎[8]等方面有良好的应用.

现代研究表明，拳参中含有多种有效物质，包括鞣质、鞣花酸、没食子酸、儿茶酚、多糖、生物碱、萜类、黄酮等天然药理活性成分，其中黄酮是拳参的主要成分之一[9].黄酮在植物、水果中广泛存在，由于人体不能合成，因此只能以食物的方式从植物中摄取.黄酮类化合由于其药理活性较强，在医药行业获得广泛关注.目前食品行业对它的认知度普遍提高，目前黄酮类成分作为食品抗氧化剂、抗菌剂被广泛应用[10].但目前黄酮的提取率普遍不高，提高拳参黄酮化合物的提取率已成为进行黄酮产品开发需要解决的关键问题.因此，本文利用超声波辅助提取法对拳参黄酮的提取工艺进行优化，对拳参黄酮产业化开发以及在医疗、食品、化妆品等方面的综合应用提供了数据参考.

1 实验部分

1.1 实验试剂与材料

实验试……