董崇安

家乡的味道总是藏于记忆的最深处，等待我们将它挖掘、回味，而那一碗氤氲着淡淡清香的面，一直珍藏在我的记忆里。

寂静的夏夜，繁星密布，在美丽的夜幕下，是同样璀璨的街头——热闹非凡，灯火永不停歇。道路两旁的小摊小贩，他们的招牌便是那随风远行的小吃的香气。

在这灯的海洋中，唯独一处没有灯光的映衬。那是一条幽深的小巷，如同一位年迈的老人，默默地凝望着繁华的街道。

在这里，没有街灯的照耀，只有一束从一家小面馆中射出的灯光;在这里，没有其他家小吃的辛辣、刺鼻，只有一股淡淡的面香;在这里，没有街市的喧哗，只有面馆老板的热情招呼。

这家店不知何时在此“扎根”营业。唯独能看出其年龄的，便是那早已发黑、无法辨别的招牌。但无论世界发生了怎样翻天覆地的变化，唯独不变的是老板的热情与真诚。

这家店并不华丽，一个简易的小灶，几壶热水，还有一锅卤味，简单而质朴。

踏入店门，里面有八张方桌。走到一张桌旁，只需静等一会儿，一碗热气腾腾的面便会送到你面前。虽然我去的时间较晚，但总有人陆陆续续地来到此地，品味这碗具有“奇特”功能的面。

如果来人多半有点烦心事，在这，你开口诉说，没有人会指责你。夹一口面，喝一口汤，你那如丁香花苞般一整串的心結，便渐渐消散，犹如病毒与良药相遇，被消杀得一干二净。剩下的，只有快乐的种子在心田迅速萌发。但大多数人，准是冲着这碗面来的。

老板为人大方，并不像其他面馆——不是面少得可怜，就是配料过少，再或许就是标出了天价。……