李紫纤

教材分析：

《中国美食》（统编语文二年级下册）是一篇图片课文。课文中七道富有代表性的中国特色的菜品图片下面都标注了美食的名称，让学生在认识菜名与了解这些特色菜的制作方法的同时理解字义，感受到中国美食文化的博大精深，爱上中国的美食文化，从而激发学生的爱国热情。《中国美食》这篇课文是以形声字为主体的归类识字，形声字分布在美食名称中，火字旁的字为一组，四点底的字为一组，草字头的字为一组，把生字的趣味和含义结合在一起。教材围绕形声字形旁表义的特点，在课后练习安排了用部首查字法查字典，让学生发现带火字旁和四点底的字多与“火”有关。因为课文中出现的美食都是生活中常见的，由美食名称组成的词语，字数、结构不尽相同，词语间彼此独立。因此，教师在教学时要调动学生的生活经验和认知经验，鼓励学生说说自己品尝中国美食时的切身感受，激发学生的学习兴趣。

教学过程

一、创设情境，激发兴趣

1.观看视频。播放《舌尖上的中国——汽锅鸡》片段，学生观看。

2.导入新课。看着美味的汽锅鸡，同学们想不想吃？同学们，能够吃到自己喜欢的东西是件很快乐的事。想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》。（板书课题，学生齐读课题）

3.欣赏图片。逐幅出示课文中的美食图片。这些图片上介绍的都是中国各地富有特色的美食，每种美食都有一个诱人的名字，你能说出这些特色美食的名称吗？……