谭超

当太阳到达黄经135°时，就是立秋了。有谚语说“立秋之日凉风至”，从气候规律来看，从立秋开始暑热渐消，尤其是昼夜温差开始增大。但立秋后，盛夏余热未消、秋阳肆虐，从防治疾病的角度来说，要重点防治温燥类疾病，建议从以下4方面入手。

饮食调护。益肺气、滋肾阴、养肝血、润肠燥是秋天饮食之要。补益肺气最好的药膳不外乎参芪，不妨选用西洋参、沙参，还可以吃些润肺阴的药食，比如燕窝、冰糖、石解、麦冬等。除了直接补肺，还可用些补益肾精的药物，比如生地黄、熟地黄、黄精等。由于燥气太过易影响肝，使人性急易怒、睡不好觉，可提早吃些养肝血的药食，如当归、地黄、木瓜、酸枣仁等。此外，肺燥可“移热”大肠引起便秘，因此要多吃滋阴润燥的食物，如芝麻、藕、银耳、梨、甘蔗等。

同时，还要注意少辛增酸。《黄帝内经·素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”因为秋天肺气宜收不宜散，而辛味发散泻肺，酸味收敛肺气又入肝，要少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物，多吃橘子、檸檬、葡萄、石榴、杨梅、柚子等酸味食物，既能护肺，又可增强肝脏功能。在此，为大家推荐两个食疗方。

润肺雪梨膏。将500克雪梨去皮、去心，加250克百合，咳嗽痰多者可多加30克川贝母粉;三味拌匀，隔水炖至膏状，放凉后加入蜂蜜250克即可;每次取2～3匙，冲服即可。雪梨性味清凉甘甜，入肺、胃经，有生津润燥、清热化痰的作用;百合滋养肺阴;贝母清热化痰;蜂蜜润肺，三者合用有益于慢性呼吸道疾病、口干舌燥患者，但脾虚便溏、体质虚寒者不宜服用。