孔令春

(广西苍梧县水产技术推广站，广西 梧州 543116)

1.饲料的选择

1.1 青饲料。青饲料(也叫青绿饲料、绿饲料)，是指可以用作饲料的植物新鲜茎叶，包括天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜叶类、水生植物、嫩枝树叶等。合理利用青绿饲料，可以节省成本，提高养殖效益。本地种殖的优质牧草主要有桂牧1号及黑麦草，用其投喂草鱼的饲料系数是20-25，即生长1kg体重需投喂20-25kg青草，而普通的田间杂草、菜叶类饲料系数是30-50，甚至更高，主要看草类可食用部分的比例及其营养成份。

1.2 糟渣类饲料。糟渣类饲料属食品和发酵工业的副产品，主要有啤酒渣、酒精渣、淀粉渣、豆渣、果渣、味精渣、糖渣、白酒渣、酱醋渣等，其特点是含水量高（70%～90%），粗蛋白、粗脂肪和粗纤维含量各异。本地可用作喂鱼的糟渣主要是酿酒的副产品——酒糟及加工豆腐的副产品——豆渣。

1.3 部分农产品原料。农产品原料主要指未加工的稻谷、玉米、小麦等，可将其打成粉末投喂或浸泡发芽投喂。

1.4 配合饲料。配合饲料是指在动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要，以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把多种不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产的饲料。鱼用配合饲料主要有混合料（俗称沉水料）及膨化颗粒料（俗称浮水料）。

目前，高密度养殖及规模养殖一般都投喂配合饲料，小规模养殖户可以根据自身环境条件，养殖条件、饲料来源、资金来源及市……