武竹青　金俊贤

炎炎夏日，位于忻州市五台县台城镇东岗村废弃的旧涵洞里却凉风习习，870米长的洞两边放满了层层叠叠的菌袋，菌袋上挤满了一朵朵盛开的平菇。涵洞外还有三座蘑菇大棚一字排开，大棚内的双孢菇在菌床上撑起了一顶顶白色菌伞，胖乎乎地飘散着菌香。蘑菇种植基地的主人卢星圩笑咪咪地说：“不同的蘑菇适宜不同的生长环境，平菇夏天种涵洞，凉爽通风;双孢菇喜温喜光，大棚适宜;一年四季赶温差，蘑菇收获不断茬。”这种四季种菇出菇的科学种植技术，被当地人称为“星圩模式。”

卢星圩是一位普普通通的青年农民，早在2000年上半年起，他就拜中国科学院生物工程专家、教授级高级工程师梁枝荣为师，在山西省山阴县东沙堆村学习种植平菇、双孢菇、杏鲍菇等栽培技术。下半年又跟随梁老师在河南省推广玉米秸秆栽培双孢菇新技术和杏鲍菇、白灵菇等珍稀品种的试验示范，基本掌握了种植各类蘑菇的技术。2002年冬天，在梁老师的指导下，他看中了五台县台城镇东岗村境内的废弃涵洞，种植了300多平方米的双孢菇，在没有二次发酵的情况下，每平方米的产量就达到了10公斤、产值60元，产品直销太原市夏季蘑菇市场，当年获纯利2万元。2003年，他又在五台县北大贤村搭建小拱棚，种了1000平方米的雙孢菇，再次获得成功，县领导参观后非常重视，五台农村商业银行行长现场表示：需用多少钱，可以贷多少。

过后的十几年，卢星圩一边坚持实践种植，一边外出继续学习，并担任多家蘑菇种植基地的技术员。……