王建梅

摘    要：在猕猴桃的栽培和管理过程中，其产量和质量受土壤、环境、温度、病虫害以及栽培技术等多种因素的影响。果农有时在生产投入上存在片面性和盲目性，自身所掌握的猕猴桃种植和管理知识有限，很难促进猕猴桃高产。针对猕猴桃建园选址、花果管理以及追肥管理、采收贮藏等方面进行了简单的分析，以期为广大种植户提高猕猴桃产量和品质提供借鉴。

关键词：猕猴桃;高产;栽培技术

文章编号： 1005-2690（2021）09-0056-02       中国图书分类号： S663.4       文献标志码： B

猕猴桃也称奇异果，因猕猴喜食，故名猕猴桃。猕猴桃果形一般为椭圆状，其早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色。果实表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，内部有亮绿色的果肉和一排黑色的种子。

猕猴桃质地柔软，品质鲜嫩，营养丰富，口感酸甜，富含多种有机物，包括猕猴桃碱、单宁果胶、糖类、蛋白水解酶等，营养价值高。除此之外，猕猴桃还含有人体所需的17种氨基酸和钙、钾等微量元素。此外，其VC含量是苹果的100倍，因而被称为“维C之王” “水果之王”。

随着猕猴桃商业化开发取得成功，全球进入猕猴桃产业化时代。我国在20世纪90年代对猕猴桃进行了产业化开发，目前种植面积和产量居世界首位，至今我国还有很多企业和农户开发新的猕猴桃产业。为了有效提高猕猴桃种植管理技术，提高猕猴桃种植产量和质量，将对其高产栽培技术进行相关探讨分析。

1   选址建园

选址建园是猕猴桃获得高产的前提，为保障猕猴桃高产，在建园前要做好果园规划及园地调查。……