辽宁铁岭大蒜种植历史已达400年以上，主要产于开原市老城镇金钱河一带。铁岭的大蒜源于胡蒜，皮色红紫，辛辣味浓，产量高、效益好，蒜头横径4～5厘米，纵径3.5～4.5厘米，单头重30～40克。一直以来，铁岭市生产的大蒜由于品种不同、种植地区不同、生产条件不同，在质量上就会有差异，因此在铁岭大蒜生产过程中亟需按照生产技术规程等标准指导农户统一规范生产，利用产品标准作为产品收购的依据，把千差万别的生产模式和产品统一起来，使生产规模化和规范化。凭借着标准化的生产和精细化的科学管理，以及得天独厚的气候条件和地理优势铸就“铁岭大蒜”这一优质品牌，为辽北地区乃至辽宁省特色农产品出口外销赢得荣誉。本文结合了铁岭大蒜生产实际情况，总结了铁岭市的大蒜高效栽培技术，希望可以为农户提供帮助。

1.品种选择。春播大蒜从种到收100天左右，生育期很短，要选择冬性弱、生育期短的紫皮蒜作种。

2.种前种子处理。

①掰瓣去踵。掰瓣去踵应在临近播种时结合选种瓣一起进行，不要过早，以防蒜瓣干燥失水而妨碍新根的发生。在选择蒜种的同时要将茎踵剥掉，以利于发根。

②浸种。浸种属于可选用技术，其方法有温水浸种和液肥浸种，浸种前先将蒜种晾晒2～3天。温水浸种的用40℃左右的温水浸泡一昼夜，期间换水2～3次，保持水温，捞出后晾4～6小时即可播种。液肥浸种可增加种瓣活力，促进早发芽生根，使植株健壮茂盛，具有显著的早熟增产作用，可在播前用0.3%磷酸二氢钾溶液浸种6小时，随浸随种；……