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阜平的乡亲们说，侯桂森神了！

2013年春天，柳树芽芽刚露头的时候，侯桂森一大早就来到阜平县天生桥镇红草河村。不久前，他指导这里的乡亲建了八个香菇大棚。听说侯教授来了，乡亲们都从棚里跑出来，一个个愁眉不展，围着侯桂森你一言，我一语，还连比带画。侯桂森听明白了。他们按时注水、通风、透氧，像照顾自家娃娃一样精心，可香菇跟睡着了似的，就是不从菌棒上露头。为种大棚他们都拉了饥荒，蘑菇睡着了他们就睡不着，很多人都起了一嘴水泡。

侯桂森听完，走进棚里。温度22℃，湿度86%，照度320lx，pH值5。不用看表，凭着皮肤的呼吸，侯桂森就准确估出蘑菇棚里的各种数值。嗯，一切正常。他心里有了谱儿。

别着急，乡亲们。侯桂森不紧不慢地说，看来香菇的确睡着了。我教大伙一个招儿——你们把鞋脱了，拿鞋底儿挨个儿拍菌棒，再不行就找根棍子敲，保准能把这些小家伙叫醒了。

啥？睡着了？鞋底子？叫醒了？大家听了直挠头，再看侯桂森，这个花甲老人一脸严肃，不像开玩笑。这能行？

能行。侯桂森说，不过别全敲，先敲一个棚的试试。

大家点点头，心里却犯嘀咕。这个老侯是在说胡话还是在讲笑话？蘑菇能听他的话？难不成他有特异功能？唉，死马当活马医吧，敲就敲呗。

哪知道，敲完没两天，红草河村就炸了窝——香菇真给敲醒了！眼见着菌棒上争先恐后钻出一层小蘑菇头，菇农们又惊又喜又慌张——敲的时候敲顺了手，忘了侯桂森最后的叮嘱，他们把八个大棚都敲了。这下可好，八个大棚的香菇像千千万万个婴儿，一块兒疯长、一块儿吵闹、一块儿成熟，搞得他们顾东顾不了西，摁下葫芦又起了瓢。……