宋天楚，王锦洋，覃子珍，李宴儒，万雷

（哈尔滨工程大学，黑龙江 哈尔滨 150000）

0 引言

随着全球人口基数的不断增长和人们生活水平的提高，餐厨垃圾的排放量日益增大。大量的餐厨垃圾一方面带来了严重的污染，另一方面造成了巨大的浪费，给各国带来很大的困扰。这些含有丰富生物质能的餐厨垃圾如果能进一步资源化利用，既有利于环境保护，也可增加人类对可再生资源的利用程度，符合可持续发展、循环经济的发展方向，为此餐厨垃圾处理系统应运而生。油水分离装置作为餐厨垃圾系统中不可或缺的一部分，可以将餐厨废油从来流废水中分离出来进一步处理以达到检测废油去向及准备生物柴油等目的。

油水分离方式主要分为重力分离、离心分离、吸附分离等方法。重力分离利用油脂与水的密度差及互不相溶性，使水沉降，油浮于水上形成浮油层。离心分离利用油水两相密度差，通过高速旋转使油与水因离心力不同从而分离。吸附分离利用多孔性固相物质吸着分离水中污染物的过程[1-2]。其中，重力分离由于实施成本低、结构简单而广泛应用于餐厨垃圾的油水分离。

迄今为止，对于餐饮油水分离的研究多数集中于实验，缺乏基于数值仿真的性能研究，因此通过数值仿真方法对餐厨垃圾油水分离装置进行性能研究、优化设计是必要的。

1 三维模型

1.1 结构原理

利用SOLIDWORKS软件建立油水分离装置三维模型如图1所示，装置内部结构如图2所示，工作原理如图3所示。……