张辉平

母亲做的饭是世界上最香甜的饭，母亲喊我回家吃饭的声音是世界上最幸福的声音！

——题记

在童年和少年时代，在街里玩耍的时候，听到最多的声音是母亲喊我回家吃饭的声音。到了学龄期，可能是每天在学校憋得太久的原因，一回到家，就把书包往桌子上一扔，跟小伙伴们到街上疯玩去了。往往是一玩就玩到天黑，直到母亲在整条街上喊着我的名字，叫我回家吃饭，我才带着一身土和一身臭汗跟着母亲往回走。每次往回走时，母亲总是跟在我身后边，一边催促着我，一边用手替我拍打着身上的土。回到家里，跑累了的我，肚子也开始咕咕响了，顾不上洗手和洗脸，舀上饭就吃。母亲做的饭是那么香甜啊！我最爱吃的是母亲蒸的西葫芦馅包子。母亲刚揭开锅，锅里热腾腾的蒸汽还没有散尽，我就迫不及待地从笼屉上拿起一个滚烫的包子，吸溜着嘴吃了起来。

俗话说：“半大小子，吃穷老子。”还真是，母亲蒸的包子如果让我敞开了肚皮吃，能吃三分之一笼屉的包子。

母亲还会做一道拿手饭——小米干饭。那时，我们这里没有大米，当母亲在生产队参加劳动回来，没有时间蒸玉米饼子或没有发好面蒸馒头的时候，母亲就蒸点小米干饭。母亲把小米放进滚水的锅里煮上一小会儿，再用笊篱捞到篦子上或瓦盆里蒸半小时。母亲蒸出的小米干饭黏黏的，往碗里挖上一饭勺，就着炒的时令蔬菜，特好吃。

后來长大了，还是经常听到母亲喊我吃饭的声音。……