徐继立

每年5～10月，有一种叫“夜来香”的花，到了晚上的时候就会自然开放并散发出浓浓的香味，而白天花朵就闭合，也闻不到香味，真是花如其名。

我们知道，很多植物都是凭借昆虫传粉繁殖后代的。依靠白天活动的昆虫来传粉的植物，在白天里花开香飘，迎候使者。而“夜来香”这种植物是靠夜间的昆虫来传递花粉的。因为它的老家原在亚洲热带地区，那里白天气温高，飞虫很少出来活动，到了夜间，气温明显降低，飞蛾等飞虫就会出来觅食。为了引诱“客人们”前来拜访，为它传播花粉，繁殖下一代。于是，“夜来香”每到晚上大约8～10点，就开放出形状很小、颜色黄绿的美丽诱人的花朵，散發出强烈迷人的香味。

“夜来香”之所以能释放出浓烈的香味，是因为它的花瓣上的气孔与一般白天开花的花瓣构造不同。在夜间，没有了太阳的照晒，空气比白天湿润得多，当周围的空气湿度变大时，“夜来香”花瓣上的气孔就会立刻张开、张大，此时，蒸发的芳香油就会变多，花也就散发出浓重的香味。

同时，我们还发现，“夜来香”的花，在阴雨天香气也比晴天浓，这也是阴雨天空气湿度大的缘故。

经过世世代代对环境因素影响的适应，“夜来香”便形成了总是在晚上发出浓郁香味的习性。