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包粽子

2021-08-03张瑾瑜

作文·小学中高年级 2021年6期
关键词:蜜枣粽叶蛋黄

张瑾瑜

“粽叶香飘十里,对酒携樽俎。”你闻到苏轼这句话里的粽香了吗?农历五月初五是端午节,这个传统节日的习俗有吃粽子、赛龙舟、挂艾草、喝雄黄酒等。在我们这里,家家户户都会在这天包粽子。

端午节还没到,外婆就让我提前体验了一回包粽子。我们先准备好材料——粽叶、绳子、糯米、蜜枣、蛋黄、肉松等,然后开始包。外婆一步一步地示范给我看,我目不转睛地看着学着。首先,把一片粽叶卷成冰激凌筒的样子,然后舀几勺糯米放进去。正当我心里一阵欢喜,觉得包粽子很简单的时候,“哗——”白花花的糯米漏出来了,粽叶筒就像沙漏一样。原来是我没握好,粽叶散开了。

外婆哈哈笑着说:“把粽叶卷起来握在手里的时候,得握紧一点儿。”我重新试了试,这次握得格外紧,接着往粽叶中放入糯米,加了一颗蜜枣,最后又铺上一层糯米。放完馅料,我又遇到了难题——不知道如何卷粽叶。外婆手把手地教我。我总算卷好了粽叶,系上了绳子。哇!粽子包好了,挺好看的!

接下來,我又包了一个蛋黄粽,虽然包得不是很好看,却是我独自完成的。慢慢地,我包粽子的手法灵活了,经验也丰富了。我又包了肉粽和豆沙粽,给不同味道的粽子系上不同颜色的绳子。

包完粽子后,外婆把粽子放入锅中煮。半个小时后,打开锅盖,哇,浓浓的糯米香扑鼻而来。我飞快地挑出最爱的蜜枣粽,顾不上烫手,解开绳子,打开粽叶——哇!墨绿的粽叶、雪白的米团、诱人的香味,我的口水不由自主地流了下来。尝一口,软软糯糯、香香甜甜,真好吃!

(315041)浙江省宁波市鄞州区中河街道宋诏桥小学三年级

指导老师 黄静飞

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